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chenhe 初学数据Lv2
发表于2019-1-21 09:40
章丘铁锅一夜爆红,《舌尖上的中国3》功不可没,但是在铁锅的优良品质背后蕴藏着的工匠精神,才是章丘铁锅走红的根本。
什么是工匠精神?在举国上下大力提倡发扬工匠精神的今天,工匠精神指的是人们对某一事物坚持不懈,坚韧不拔,一丝不苟,精益求精的精神。其实,我国一直以来从来不缺乏工匠精神。
我国航天飞机的首席发动机机舱焊接员高凤林就是拥有“工匠精神”的代表人物之一。他从事高端科技焊接工几十年来,经他手焊接的精密零件超过十万个,而且没有一个次品,精密程度可与机器相比。如今他老了,他要把这种技术传递下去,他的弟子都能以他为老师而感到无比骄傲。
故宫首席古钟表修复专家高峰在四十多年的文物修复生涯中,修复了无数件钟表真品,有时他为了修复一个古钟情感花费几年时间,他这种精益求精的工作态度让很多同事都倍受感染。我国的雕刻家徐茂华善于雕刻银器。他耗费两年一丝不苟雕刻的“白银落玉盘”被中国作为国礼赠送给外国元首。他们这些“大国工匠”的工匠精神值得我们用毕生去学习。
如传奇一般的我国章丘铁锅制作工艺可以说是大国“工匠精神”的最佳体现了,章丘铁锅制作需要经历十二道工艺,十八遍火候,经过三万六千次捶打,直到锅如明镜,才算完成。能在现代化高度发达的现代坚持这种手工工艺实属不易,只有这样才能把铁锅工艺发挥到顶峰,也只有这样才能把工匠精神体现的淋漓尽致。正如铁锅技艺传承人刘花所说:“千锤万凿出章丘。”
如今,中国正迈在从制造大国向“制造强国”的发展道路上,这对企业以及各方面发展提出了更高要求,制造业要想更加快速发展,产品质量是前提,而要想提高产品质量,又离开那严格要求,精益求精的大国工匠与独具一格,别具匠心的工匠精神。如果说章丘铁匠一丝不苟,精益求精的工作态度使得“千锤万凿出章丘”的话,那么我们华夏儿女自古以来坚韧不拔,顽强拼搏的精神可以说是“千磨万击出中华”了吧。
真诚的希望能把这种匠心精神渗透到社会发展的方方面面,使我们顽强的民族精神与澎湃的民族创造力有机结合,形成强大合力,不但要“千锤万凿出章丘”,更要做到“千磨万击出中华”。
本文出自:百家号/故事的传递者